MEDIEVALIA » Ferias gastronomicas

Feria del Queso Artesano de Pesquera

admin — Sat, 11 Jun 2011 07:08:11 +0000

Esta feria es las pocas que tiene unas fechas fijas para su celebración, independientemente de que días de la semana caen, y eso se agradece, y mucho. Será los días 14 y 15 del próximo mes de agosto, de este año de nuestro señor 2011. Esta ferias tiene la denominación de Internacional (Ferias Internacional del Queso Artesano) y en consecuencias, además del queso elaborado artesanalmente en el territorio nacional español, habrá participantes de los paises vecinos (Francia y Portugal).

Organiza la Asociación Sociocultural Pesquera (Pesquera, Queso y sus Raices) con la estimada del ayuntamiento de la localidad. La feria, como dice la web del municipio, “prólogo a la festividad de nuestro patrón San Roque”. Y es visitada, según dicen, de aproximadamente 5.000 personas. Además de la comercialización del Queso Artesano, se realizan una serie de actuaciones folclóricas y demás para la animación del evento.

Si te dedicas a la fabricación del queso artesanalmente y no vas a estar, quizás pierdes una buena oportunidad.

La 7ª Feria de la tapa Palacio de los Deportes Madrid

admin — Mon, 06 Jun 2011 08:48:58 +0000

Entre los días 9 y 12 de este mes de junio, de este año 2011, se va celebrar las VII Feria de la Tapa de Madrid, en el palacio de los deportes. En horario de 12: 00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00 horas. Acontecimientos de obligada asistencia para todo aquel que “apueste por la calidad, el buen gusto gastronómico y la buena comida”. Según la organización.

Este acontecimiento, único a nivel nacional, está patrocinado por el grupo Mahou-San Miguel, promovido por el Ayuntamiento de Madrid y cuenta con la colaboración de la Asociación Empresarial AMER, congregando a alguno de los mejores especialistas en el arte de las tapas.

Tapa, Mahou Clásica, Mahou Sin y refrescos: 1.20 Euros/consumición
Mahou Negra, Mixta y Light (Botellas de 1/3): 2.40 Euros/consumición

Feria de Aceite de Oliva y Productos Agroalimentarios Viver junio 2011

admin — Fri, 20 May 2011 10:35:03 +0000

Entre los días 4 y 5 del proximo mes de junio de este año 2011, se va celebrar La Duodécima Feria de Aceite de Oliva y Productos Agroalimentarios Viver. Evento de asistencia gratuita. Y dice la web de la Comunitat Valenciana al respecto:

“Una muestra de los exquisitos productos que se podrán ver en la feria son:
Las Nueces de la Tierra de Viver llegan a sus manos con el sabor de nuestro territorio, directas desde el campo, sin ninguna operación de blanqueo o tratamiento posterior.
• Las nueces forman parte de la dieta mediterránea y se recomienda su consumo durante todo el año.
El aceite de lágrima elaborado por la Cooperativa a partir exclusivamente de aceitunas de la variedad Serrana. Recolectadas en su momento óptimo de madurez permiten elaborar un aceite de nariz intensa que expresa seguro de sí mismo una exquisita gama de valores. Hay en él hierba recién segada, plátanos y almendras verdes, tomates de huerta, menta y aguacate; pero también manzana, pera y cerezas. Un deslumbrante conjunto nasal que se reafirma en boca, donde los rasgos dulces combinan armoniosamente con los toques picantes y amargos que le dan consistencia. Cierra con un final pleno y persistente.
• El Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima es el mejor aceite que podemos ofrecer de la variedad Serrana desde el Alto Palancia. Sus características son:
- aceitunas seleccionadas finca a finca;
- recolectadas perfectamente sanas y en el momento óptimo de maduración;
- sin golpes ni magulladuras se traen a la Almazara para inmediatamente procesarlas en frío, a temperatura ambiente sin uso de calefacción;
- el jugo resultante, verde y límpido, no se filtra para evitar aireaciones que podrían hacerle perder su intenso aroma a almendras, manzana verde y hierba recién segada
Lugar: parque de la Floresta
Gratuito
Los interesados en participar o los visitantes que quieran ampliar la información pueden ponerse en contacto con ellos en el 964141050 o en coopviver@intercoop.es.”

Feria de Artesanía 2011 Ciudad de Viana, Navarra

admin — Mon, 11 Apr 2011 02:21:57 +0000

El próximo día 17 de este mes de abril, de nuestro año 2011, se celebrará la XXIV Feria de Artesanía de Viana, localidad de la provincia y comunidad foral de Navarra. Alrededor de cuarenta paradas y puestos de venta con productos artesanos y de oficios artisticos y tradicionales, además de una exposición sobre el torneado. Los más pequeños de la familia disfrutaran con los talleres con demostraciones en vivo y las actuaciones musicales y de pasacalles. Acercaos a este municipio y pasad lo bien con esta nueva edición de esta celebre fiesta del arte popular y oficios del pasado que se intenta conservar. Los lugareños estarán encantados de recibir a visitantes que vengan de fuera de la localidad.

II Feria de Agroalimentación y la Artesanía Villalba del Rey, Cuenca

admin — Wed, 30 Mar 2011 10:49:09 +0000

En la localidad Villalba del Rey, provincia de Cuenca, se va celebrar la “II FERIA DE AGROALIMENTACIÓN Y LA ARTESANIA”, los días 10 y 11 del mes de junio del año 2011, y a la que están invitados todos los artesanos y agroalimentarios que lo deseen.

Esta es la la II edición de la feria, que el año pasado contó con mas de 30 expositores y un afluencia de público cercana a las 2.000 personas, La inscripción es gratuíta y solo es necesario cumplimentar el impreso adjunto al archivo de invitación.

Para más información conctacta a través de este email: “aedl_guadiela@hotmail.com”

Salon Internacional de Panaderia y Confiteria en la Feria de Madrid

admin — Tue, 22 Mar 2011 10:42:09 +0000

INTERSICOP 2011, Salon Internacion de Panaderia y Confiteria en la Feria de Madrid acogerá un programa de actividades sensible a todas las necesidades del empresario, del exportador, del artesano, jóvenes promesas, etc. Y trabajando intensamente en la elaboración de un completo programa de jornadas técnicas y actividades, que se desarrollarán en el marco de estaa IX edición, entre los días 24 al 28 de marzo de este año 2011. Programa que será dirigido a los profesionales de este sector y que se celebrará de forma paralela a la actividad comercial de este certamen.

Y en esta convocatoria acogerá diversos encuentros de la Union Internacionale de la Boulangerie, UIB. Por su parte, los panaderos, a través de su máximo órgano representativo en España, CEOPAN, han convocado un seminario el viernes 25 de marzo sobre la promoción del consumo de pan en los distintos países donde tiene presencia la UIB. Para el sábado 26 de marzo, está convocada una visita a una panadería del área metropolitana de Madrid, así como otras reuniones internas de comisiones de organización, asuntos económicos y promocionales, formación profesional, etc.

Más informacíon: “www.intersicop-madrid.ifema.es”

Iª Feria de la Alimentación y Artesanía de Moral de Calatrava

admin — Fri, 18 Mar 2011 07:27:27 +0000

Todo está prácticamente a punto para la organización de la 1ª Feria de la Alimentación y Productos Artesanos de Moral de Calatrava, la cual se celebrará los días 19 y 20 de marzo en la Plaza de España.
Asociación de empresarios de Moral de Calatrava A.S.E.M.C.A, está realizando en las últimas fechas las gestiones necesarias, para que en el mes de marzo se pueda celebrar en Moral de Calatrava la primera Feria de Alimentación y Productos Artesanos.
Esta actividad está enmarcada en una serie de iniciativas que la Asociación tiene previsto organizar para el presente año 2011, con el fin de impulsar el crecimiento económico local e industrial y la creación de empleo.
Esta Feria contaría con la colaboración del Ayuntamiento de Moral de Calatrava, la Diputación Provincial y la Junta de Comunidades, para lo que el presidente de la asociación Pedro Delgado ha mantenido varias reuniones con el Sr. Alcalde; José Mª Molina, solicitando la colaboración de las Instituciones y las empresas agroalimentarias locales.
En la misma se realizarían numerosas actividades agroalimentarias, como degustaciones, concursos de platos típicos etc. los cuales se presentarán una vez que todos los permisos estén concedidos.

Mercado Artesano y Los Quesos Asturianos 2011 Pola de Siero

admin — Thu, 17 Mar 2011 18:13:11 +0000

VI MERCADO DE PRIMAVERA Y IV JORNADAS GASTRONÓMICAS: LOS QUESOS ASTURIANOS. Primavera: Los Quesos Asturianos, en el que participarán 24 queseros pertenecientes a la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias. Paralelamente se dasarrollan las IV Jornadas Gastronómicas; Los Quesos Asturianos, en la que participan 15 restaurantes de Pola de Siero que ofertan un menú vinculado a los quesos participantes en el certamen por 20 €.En el mercado se desarrollarán las siguientes actividades a lo largo de la mañana:

Apertura del Mercado al público de 10:00 a 15:00 horas
A partir de las 11:00 horas Cata a Ciegas

De 12:00 a 14:00 horas Festival Infantil de Quesos.
A las 13:00 horas Conferencia “El Milagro del Queso”. Ponente: D. Dionisio Cifuentes Zarracina, Cofrade Mayor de la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
A las 14 horas sorteo lotes de quesos

Queserías Participantes en la VI Edición del Mercado de Primavera: Los Quesos Asturianos.
Queserías QUESERÍA DEL CARES QUESERÍA LA COLLADA QUESERÍA ABREDO
QUESERÍA OVÍN QUESERÍA COLLERA QUESERÍA TORIELLO
QUESERÍA LOS CUETOS S.A.T QUESU VARÉ QUESERÍA REDES
QUESERÍA VEGA DE ARIO QUESERÍA TEMIA QUESERÍA BEDÓN
QUESERÍA PRIÉLAMO QUESERÍA PICU URRIELLU QUESERÍA EL DUJE
S.A.T. LOS CASERINOS S.C.L. PEÑAMELLERA EO LECHE TARAMUNDI,S.L.
QUESERÍA LA CHIVITA QUESERÍA D´ONAO QUESERÍA EL VISO
QUESERÍA LA CASINA CASTAÑEU DE VEGA QUESERÍA LA SAREGANA

Las variedades de quesos participantes en el certamen son las siguientes: Quesu Gamoneu, Quesu Cabrales, Quesu Los Beyos, Quesu Abredo, Quesu Peñamellera, Quesu Ovin, Quesu Vidiago, Quesu Valle del Narcea, Quesu Los cuetos, Quesu Porrua, Quesu Afuega´l Pitu, Quesu varé, Quesu casín, Quesu Bedón, Quesu Castañeu de Vega.

La Feria del Embutido 2011 de Requena

admin — Tue, 01 Mar 2011 12:26:01 +0000

Los próximos días 4, 5 y 6 de Marzo tendrá lugar la XVIII edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena. Como avance de la próxima rueda de prensa para presentar el programa de actividades de esta nueva edición del evento, hay que señalar que este año la Muestra del Embutido llega este año a Requena en AVE.

Así, la puesta en servicio el pasado 19 de diciembre del AVE Madrid-Valencia supone un elemento de impulso clave para la Muestra del Embutido. El tren de alta velocidad acerca el evento a un público potencial mucho más grande, que incluye no sólo a Madrid, Cuenca y Valencia, sino también a sus respectivas áreas metropolitanas. La visita a Requena con motivo de la Muestra del Embutido se presenta de esta forma como una alternativa cultural, gastronómica y de ocio para más de 6 millones de personas.

La excursión a la Feria del Embutido puede significar una excusa magnifica para estrenar y conocer el AVE, teniendo en cuenta además que la planificación del viaje con suficiente anticipación puede hacer que el precio del billete incluya descuentos del 40 o hasta del 60%, aprovechando las tarifas Estrella y Web que RENFE ofrece para la reserva de billetes a través de Internet con un plazo mínimo de una semana con respecto a la fecha de salida. Así, el precio por trayecto desde Valencia puede quedar en 9,80 euros, el trayecto desde Cuenca en 13,20 euros y el trayecto desde Madrid en 26,30 euros, siempre en función de la disponibilidad de estas ofertas.

Jornada gastronómica de la Matanza y Vino de Ribera del Duero Curiel de Duero

admin — Wed, 16 Feb 2011 09:35:53 +0000

El dia 19 de febrero 2011 se va celebrar en la localidad de Curiel de Duero, Valladolid, la III Jornada de la Matanza y Vino de Ribera del Duero, organizada por la Asociación para el Desarrollo Rural del Valle del Cuco y sus cinco municipios que integran el Valle del Cuco, con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid y empresas bodegueras y de la zona. La jornada comienza a las 11,00 horas del próximo sábado, en Bodegas Comenge de Curiel de Duero, con el pregón a cargo de José Manuel Bombín Mínguez, cirujano del Hospital Clínico de Valladolid, natural de Valdearcos de la Vega.

PROGRAMA

11.00 h. BODEGAS COMENGE (Camino del Castillo, s/n. Curiel de Duero)
- Bienvenida y Pregón a cargo de José Manuel Bombín Mínguez, cirujano del Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Natural de Valdearcos de la Vega.
- Faenas tradicionales de la matanza del cerdo amenizadas por el grupo de dulzainas y tamboriles del Valle
- Elaboración de chorizos de manera tradicional
- Degustación de vino Ribera del Duero, sopas de ajo y picadillo típico de matanza
- Sorteo de regalos.
- Visita a diferentes bodegas situadas en el Valle del Cuco.
15.00 h. Comida degustación de menú de matanza en los siguientes restaurantes a elegir: (los menús se encuentran en www.valledelcuco.es)
- Bodegas Comenge – Curiel de Duero
- Residencia Real Castillo de Curiel – Curiel de Duero
- Centro de Turismo Rural “el Refugio del Cuco” – San Llorente del Valle
PRECIO JORNADAS: 35 Euros/ persona todo incluido. Niños 15 Euros.
Se ha habilitado un autobús Valladolid-Valle del Cuco para asistir a la jornada. Coste 3 Euros/ persona. Bajo estricto orden de pago.

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